把廚具帶回家！我今天來用Jamie Oliver的電動攪拌棒做一道我很愛的料理 . 偽蔘雞湯 . 我超愛吃蔘雞湯，裡面塞了糯米完全美味，可哺乳不能吃人蔘，Q比兒童也不宜吃太補，我們就吃個偽蔘雞湯吧！不僅味道一樣棒，看似複雜卻一點都不難噢！湯頭小撇步變身廚神不是問題！ . 材料： - 童子雞 1隻 - 糯米 45g（圓糯米為佳，長糯米也行） - 花生醬 30g - 白芝麻 15g - 大蒜 5瓣 - 蔥兩根切段 - 黃耆 4片 - 當歸 1小片（太大味道會很重） - 紅棗 5顆 - 棉繩 1條 . 1. 材料備妥；糯米洗淨泡兩小時瀝乾拌一點鹽、白胡椒、紅糖備用 2. 雞去頭、爪、脖子屁股邊的油，先放兩顆蒜頭堵住前端的洞口，再將糯米塞入雞中（八分滿即可，太滿米會煮不透），將腳交叉用棉繩綁緊 3. 把雞放入鍋中，加入沖洗好的中藥、蔥段、蒜頭，開水淹沒雞，大火煮滾轉小火加蓋燉煮40分 4. 將剩下的糯米、白芝麻、花生醬加點水打成漿 5. 將米漿邊攪拌邊加入湯中繼續燉煮（不用全下，加到喜歡的濃度即可） 6. 最後加鹽、白胡椒調味，完成後撒上蔥花、黑芝麻、松子（裝飾可省） . ‍ Tips： * 強烈建議做隻大全雞，我做這小隻的完全不夠吃啊（而且童子雞實在太難買了），一般全雞材料x2、糯米x4 * 加完米漿記得注意爐火小心撲鍋 * 覺得湯太少可以再添水 . 每個主婦都需要有一隻電動調理攪拌棒，沒有的話趁這波全聯年中慶（6/14~7/11），每週六日消費每滿400 共贈4枚貼紙，再加上PX Pay 回饋5%只有划算而已啦！以上食材全聯都買得到，還不趕緊去買回來煮一下順便集個印花貼紙啊！ 我也要來集食物處理機了（這種廚房小家電真的好生火可惡啊） . #lc小廚娘上菜 #偽蔘雞湯 #lc寶寶12m副食品 #q比吃什麼 #手指食物 #離乳食 #pxpay #全聯 #全聯年中慶 #全聯印花 #JamieOliver #一物全食 #吃多少買多少 #JamieOliver電動調理攪拌棒三件組

的食譜和圖片都是把新鮮的番茄、洋蔥、大蒜切小丁拌一拌；但是如果搜尋「salsa sauce」則會得到完全不同的結果，會看到的則是像「醬」的質地，我自己是比較喜歡醬的質地，因此需要今天的主角【Jamie Oliver食物處理機】！✨✨✨ 這台食物處理機是全聯 @pxmart 最新的印花活動換購商品，全聯每次的印花活動都把大家燒的體無完膚(好可怕)，這次除了Jamie Oliver食物處理機之外，還有Jamie Oliver電動調理攪拌棒三件組、Jamie Oliver 耐熱玻璃保鮮盒，其他換購商品可以到全聯去瞧瞧喔！ 喔對了，今天製作漢堡的食材都是在全聯就可以買到的，包括漢堡包！（我是最近才知道全聯有賣欸）當然啦，如果喜歡自己做漢堡包的話，也可以參考我之前的食譜唷！ -------------------------------- 莎莎醬作法 -------------------------------- 1 將牛蕃茄（4顆）對切6等份，放入烤盤中、淋上適量橄欖油，放入200度烤箱烤50分鐘。烤好後取出、去皮備用。 2 將洋蔥（1/4顆）切塊，泡入冰水冰鎮一下，取出備用。 3 大蒜（2顆）拍扁、去皮；香菜洗淨備用。 4 將上述材料全部放入處理機中，加入適量鹽巴、黑胡椒、檸檬汁（1/2顆）攪拌成醬即完成。 莎莎醬很重要的靈魂就是番茄，番茄一定要有烤過（roasted)的香氣，懶得烤也可以直接用整顆去皮番茄罐頭取代！ 番茄汁不要加加進去，因為還會再加檸檬汁，太濕的話不適合做漢堡。 莎莎醬做好可以直接吃，也可以冷藏隔夜更入味。 ✨本篇與全聯合作✨ #全聯 #全聯年中慶 #全聯印花 #一物全食 #吃多少買多少 #食物處理機 #jamieoliver #pxpay #莎莎醬 #莎莎醬雞腿堡 #莎莎醬雞腿排 #少油料理 #健康飲食 #減脂餐 #減脂便當 #減脂料理 #料理 #早餐 #漢堡 #明蒂的廚房

還有光顧全聯、買100元的東西！ - 忘記在哪邊看到全聯即將推出自己的支付系統，那時就超級期待，推出後迅速加入使用一員，果然沒讓地方阿桑失望啊٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و，全聯門口都能看到店員認真教導地方媽媽爸爸使用PX Pay，覺得很心適*❤️ - 全聯消費原本100元送3點，端午連假三天，今天最後一天，用PX Pay消費點數一百倍送，上限送三百點，翻譯成白話文就是買100元的東西送你300點，300點等於現金30元，買100元送30元你說划算不划算？ - 同場加映：開通PX Pay先送100點，儲值1000元送500點，上限送1000點，白話文是儲值2000元送你100元，等於5%回饋，而且可以用信用卡儲值，搭配玉山pi信用卡就能再拿原本pi給的2.5%回饋，這2000元可以創造7.5%的回饋效能，如果用儲值金消費單筆400元再回饋3%，不過我很少一次買這麼多所以跳過不看，有國泰信用卡的人記得綁個卡去隨便買個超過100元的東西，回饋500點喔！白話文是買100元送50元是否必須去買一下？ - *註：心適，閩南語讀音sim-sik，有趣、或者開心愉快的意思，意思接近大家常用的「促咪」。 - #純地方阿桑攻略分享 #無業配請安心服用 #全聯一毛都沒有給我 #玉山也一毛都沒有給我 #國泰也一毛都沒有給我 #自願推廣員 #全聯 #pxpay @pxmart 你看到了嗎（揮手）