請問這款Costco買的無骨牛小排要怎麼煎才會juicy 同時外面又能有一點恰恰恰我用 ... 掉不想要煎了之後再放進烤箱想要簡單一點的方式有沒有適合懶人料理新手的煎法？

今天選用的是costco 的美國頂級無骨牛小排，這是我最喜歡的牛肉！ 俗擱大碗是原因之一（這包1.48kg才1582元），另外是因為我牙口不好，太多筋的肉我咬 ...

1.牛排退冰放到室溫下 · 2.撒上鹽與胡椒並按摩均勻 · 3.燒熱鐵鍋至冒煙再加入油 · 4.將牛小排放入燒熱的油鍋中 · 5.長面每面各煎一分鐘、短面30秒 · 6.將牛排夾 ...

買美國牛肉的好地方就是Costco了，在那邊可以買到choice、prime等級的牛肉，初學者建議跟我買一樣的無骨牛小排即可，原因是一開始不太會控制火候， ...

部落客aiko推薦Costco牛小排齡失敗食譜，搭配櫻花R7765SXL環吸系列歐化除油煙機！完整文章這裡 ...